25/01/2017

Poli tra le migliori 10 distillerie da visitare nel 2017

The Australian ha inserito la distilleria di Schiavon nella lista delle migliori al mondo.

Quali sono le 10 migliori distillerie artigianali al mondo da visitare nel corso di quest'anno? Secondo il quotidiano Australiano The Australian, uno dei più popolari del paese, Poli 1860 deve assolutamente far parte della lista, insieme alle altre micro-distillerie di Stati Uniti, Giappone, Islanda, Scozia e Irlanda.
Not all craft distillers are new kids on the block. The family-run Poli distillery has been making fine grappa in the heart of the Veneto region of northeast Italy for more than a century.
Key to its highly sought-after grappa is the sourcing and prompt distilling of quality raw materials using a combination of traditional and bain-marie stills.

Nella motivazione della scelta si fa riferimento in particolare alla ricerca delle materie prime di qualità, e all'uso combinato di alambicchi tradizionali e a bagnomaria, elementi che caratterizzano da sempre la produzione di Poli. La distilleria si distingue inoltre anche per l'eccellenza nell'ospitalità, tanto da essere l'unica realtà produttiva italiana inserita nella Best in Travel 2017 di Lonely Planet.

Un altro riconoscimento internazionale è arrivato recentemente dalla rivista Gentleman’s Journal che inserisce il Gin MARCONI 46, tra i 10 migliori Gin sul mercato.

A silky smooth gin that’s very versatile, Marconi 46 is an Italian gin from Veneto. Made with botanicals including juniper berries, Muscat grapes, mountain pine, cembra pine, mint and cardamom, this is floral gin at its very best.

Un gin setoso e versatile dunque, distillato artigianalmente con alambicco a bagnomaria sottovuoto, e ottenuto da un'infusione di bacche di ginepro, uva moscato, pino mugo, pino cembro, menta, cardamomo e coriandolo ispirata all'altopiano di Asiago, a nord del Veneto, da cui ha origine la famiglia Poli.